副菜
1番美味しい舞茸のソテー
投稿日2022/01/24
更新日2022/01/24
調理時間5分
舞茸はシンプルにごま油と醤油で炒めて食べるのが本当に美味しい♪ ニンニクと生姜の香りもプラスして食欲をそそります。 シャキシャキが残った食感がたまりません！！ご飯にも合います！
材料4人分
- 舞茸200g(2株くらい)
- ごま油大さじ1
- すりおろし生姜小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 醤油大さじ1
- ブラックペッパー適量
- 刻みネギお好みで
作り方
ポイント
・舞茸はサッと炒めるのがポイントです。
- 1
フライパンにごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れて中火でパチパチなってくるまで熱する。
- 2
ほぐした舞茸を入れて全体に油が回るまで約1〜2分炒める。
- 3
醤油を回し入れて全体を混ぜながら20〜30秒炒めて火を止める。
- 4
皿に盛り付けてブラックペッパー、刻みネギをお好みで散らす。
レシピID
429885
質問
作ってみた!
しーちゃん2024/10/30 20:08
舞茸があったので作ってみました♪ 簡単で美味しくできました👍✨✨ また作ろうと思います！
泰風2022/10/24 08:34
冷蔵保存は何日持ちますか？
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「まいたけ」の基礎
- Artist
rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
1990年生まれ2児の母 宮城県在住 Instagramは40万人・TikTok3万人 毎日の簡単ごはん・おやつをSNSで発信 ダイエットプロフェッショナルアドバイザーを取得しヘルシーレシピ考案中 著書「rakoの高タンパク・低糖質、美味しくてやせるおかず」 「食べたいときにすぐ作れるまいにちの簡単10分おやつ」 全国の書店、楽天、Amazonにて発売中♪ 【誰でも簡単に作れる】 【作ってみたいと思える】 【家族に喜んでもらえる】 をテーマにレシピを投稿しています。 家にある食材や、スーパーで簡単に手に入る食材を使用してパパッと一品、パパッとお菓子作り！ みなさんの日々の料理作りのヒントになるような場所を目指しています♪
