副菜

【ミニトマト大量消費！】さっぱりミニトマトマリネ♩

Name: 【ミニトマト大量消費！】さっぱりミニトマトマリネ♩
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ミニトマト 10〜30個; 酢 大さじ1; 砂糖 大さじ1と大さじ1/2; レモン汁 大さじ1; オリーブオイル 小さじ1; めんつゆ 小さじ1/2

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15分

エネルギー45kcal
炭水化物7.5g
脂質1.5g
たんぱく質0.8g
糖質7.2g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暑い日にぴったりです♩

材料4人分

ミニトマト
10〜30個
A
酢
大さじ1
A
砂糖
大さじ1と大さじ1/2
A
レモン汁
大さじ1
A
オリーブオイル
小さじ1
A
めんつゆ
小さじ1/2(3倍濃縮)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ミニトマトに浅く切れ目を入れておく。
1
鍋に水をいれ、沸騰したらミニトマトを入れて10秒茹でる。
2
ザルにあげ、氷水にいれる。
3
皮がつるっと剥けるので、全て剥いていく。
4
容器にA 酢大さじ1、砂糖大さじ1と大さじ1/2、レモン汁大さじ1、オリーブオイル小さじ1、めんつゆ小さじ1/2を入れて電子レンジで600w20秒加熱しよく混ぜ、湯むきしたミニトマトをいれ和える。

ポイント

作ってすぐ食べてもおいしいですが冷蔵庫で2〜3時間冷やしてから食べるのがおすすめです！

ミニトマトの湯むき

ミニトマトの保存方法

レシピID：418629

更新日：2021/08/04

投稿日：2021/08/04

作ってみた！

レビュー（4件）

K
2025/07/21 19:27
ミニトマト🍅があったので作りました♪ マリネ液にお酢とレモン汁が入っているのでさっぱりしていて、湯剥きするのでトマト🍅に味が染みていてとても美味しかったです🥰 うたまるごはんさん、レシピありがとうございました😊✨
いくえ
2023/08/25 22:26
大きめのパックで買って、お弁当に入れたりおかずに添えたりして楽しんでいます。ささっと作れるし、さっぱりして美味しいです🥰
うっちー
2023/08/03 23:18
美味しくできた。ハチミツとローリエを入れてみました。ステキなレシピありがとうございました。
green🍀
2022/07/27 22:09
湯むきしたくない場合は… 半分に切っても味は付きますか？