【12kgやせた管理栄養士考案】レンジde低糖質チョコケーキ
投稿日2021/11/30
更新日2021/11/30
調理時間5分(冷蔵時間は除く)
ダイエット中の方でもクリスマスを楽しめる低糖質デザート（糖質：6.2g/個）を心掛けました。 また、電子レンジで作れるようにこだわりました。 お菓子作りはオーブンを使うことが多いですが、オーブンを持っていない家庭でも簡単に作れてクリスマス感を楽しめるようなレシピです。 栄養価（1個分） ▶ タンパク質： 4.5 g ▶ 脂質 ：10.5 g ▶ 炭水化物 ： 7.0 g ー食物繊維： 0.8 g ー糖質 ： 6.2 g ▶ 塩分 ： 0.3 g
材料4人分（直径８㎝ココット４個分）
- Aブラックチョコ（カカオ72％）50g
- A牛乳大さじ3
- Aオリーブオイル大さじ1/2
- B卵1個
- Bアーモンドフラワー大さじ1と1/2
- B砂糖大さじ2
- B純ココアパウダー小さじ1
- Bベーキングパウダー1袋(4g)
- 粉糖適量(お好みで)
- ミント適量(お好みで)
作り方
ポイント
ベーキングパウダーは時間がたつほど生地の膨らみ具合がなくなってくるので、素早くかき混ぜて電子レンジで加熱してください。不安な方は、ベーキングパウダー以外の材料を混ぜてから最後にベーキングパウダーを混ぜても大丈夫です。 少しビターな味になっているので、もう少し甘さが欲しい方は砂糖を少し足してみてください。 #デルタインターナショナルタイアップ
- 1
耐熱容器にA ブラックチョコ（カカオ72％）50g、牛乳大さじ3、オリーブオイル大さじ1/2をいれて、ラップをして電子レンジで600w 1分加熱する。
- 2
工程1の材料をよくかき混ぜたらB 卵1個、アーモンドフラワー大さじ1と1/2、砂糖大さじ2、純ココアパウダー小さじ1、ベーキングパウダー1袋(4g)を入れて素早くかき混ぜる。
- 3
4つの耐熱容器に分けてラップをせず電子レンジで600w3分加熱する。
- 4
粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で最低2時間冷蔵する。
- 5
粉糖を振りかけて、ミントをのせる。
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。
