【12kgやせた管理栄養士考案】糖質60%カットクッパ
投稿日2021/11/11
更新日2021/11/11
調理時間10分
オートミールを使うことで糖質を約60％にカット（カロリーsmileと比較して）しました！ また、オートミールや野菜を具沢山使っているのでこの一食で食物繊維がたくさんちゃいますよ✨ ▶︎冷蔵保存：2〜3日 ▶︎代用食品： ニンジン→大根 ニラ→小ネギ、長ネギ ▶栄養価（1人前分あたり）： タンパク質 ： 20.9 g 脂質 ： 16.0 g 炭水化物 ： 32.2 g －食物繊維 ： 6.3 g －糖質 ： 25.9 g 塩分 ： 3.0 g
材料2人分
- オートミール（クイックタイプ）60g
- 鶏ひき肉100g
- 卵1個
- 豆もやし1/2袋(100g)
- にんじん1/3本
- ニラ1/5束
- しいたけ2個
- ニンニク1～2片
- 黒コショウ適量
- ごま油小さじ2
- 糸唐辛子適量(お好みで)
- A水600ml
- A鶏ガラだし顆粒大さじ1
- Aしょうゆ、酒、みりん各小さじ2
作り方
ポイント
クイックタイプのオートミールは煮込み過ぎるとドロドロになってしまうので入れてからサッと煮込む程度で大丈夫です。 ロードタイプのオートミール場合は、もう少し煮込み時間を長くしてあげるといいです。
- 準
・ニンニク→みじん切り ・ニラ→約5cm幅ごとに切る ・しいたけ→約1cm幅の薄切り ・ニンジン→約長さ5cmの細切り
- 1
鍋にごま油とニンニクを入れて弱めの中火で加熱する。ニンニクの香りがしてきたら、鶏ひき肉を入れて中火で炒める。ひき肉の色が変わってきたら、にんじんとしいたけを入れて約1、2分炒める。
- 2
A 水600ml、鶏ガラだし顆粒大さじ1、しょうゆ、酒、みりん各小さじ2を入れて沸騰させる。
- 3
オートミール（クイックタイプ）と豆もやしを入れて約1分煮込む。その後に溶いた卵とニラを入れる。 卵に火がかたまったら火を止める。
- 4
器に盛り付けて黒コショウ、糸唐辛子とごま油（分量外）をいれる。
425505
質問
こんな「クッパ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。