【12kgやせた管理栄養士考案】糖質60%カットクッパ

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2021.11.11

分類主食

調理時間: 10分

ID 425505

こんなな 【ダイエットレシピ】

\12kgやせた管理栄養士考案/食べてやせる魔法のレシピ

オートミールを使うことで糖質を約60%にカット(カロリーsmileと比較して)しました!
また、オートミールや野菜を具沢山使っているのでこの一食で食物繊維がたくさんちゃいますよ✨

▶︎冷蔵保存:2〜3日
▶︎代用食品:
 ニンジン→大根
 ニラ→小ネギ、長ネギ
▶栄養価(1人前分あたり):
 タンパク質 : 20.9 g
 脂質    : 16.0 g
 炭水化物  : 32.2 g
 -食物繊維 : 6.3 g
 -糖質  : 25.9 g
 塩分    : 3.0 g

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    材料

    2人分
    オートミール(クイックタイプ) 60g
    鶏ひき肉 100g
    豆もやし 1/2袋(100g)
    ニラ 1/5束
    にんじん 1/3本
    しいたけ 2個
    ニンニク 1~2片
    黒コショウ 適量
    ごま油 小さじ2
    糸唐辛子 適量(お好みで)
    A
    600ml
    A
    鶏ガラだし顆粒 大さじ1
    A
    しょうゆ、酒、みりん 各小さじ2

    作り方

    ポイント

    クイックタイプのオートミールは煮込み過ぎるとドロドロになってしまうので入れてからサッと煮込む程度で大丈夫です。
    ロードタイプのオートミール場合は、もう少し煮込み時間を長くしてあげるといいです。
    1. ・ニンニク→みじん切り
      ・ニラ→約5cm幅ごとに切る
      ・しいたけ→約1cm幅の薄切り
      ・ニンジン→約長さ5cmの細切り
    2. 鍋にごま油とニンニクを入れて弱めの中火で加熱する。ニンニクの香りがしてきたら、鶏ひき肉を入れて中火で炒める。ひき肉の色が変わってきたら、にんじんとしいたけを入れて約1、2分炒める。
    3. A

      水 600ml、鶏ガラだし顆粒 大さじ1、しょうゆ、酒、みりん 各小さじ2

      を入れて沸騰させる。
    4. オートミール(クイックタイプ)と豆もやしを入れて約1分煮込む。その後に溶いた卵とニラを入れる。
      卵に火がかたまったら火を止める。
    5. 器に盛り付けて黒コショウ、糸唐辛子とごま油(分量外)をいれる。
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