【子どもおやつにも喜ばれる】大学かぼちゃ

15

2022.01.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID 428762

花 kitchen

身近な食材で作る、どなたでも作りやすいおうちごはん!

大学芋が大好きな息子。今度はかぼちゃを使って作ってみたら、これまたおいしかった様子!子どものおやつにもオススメの大学かぼちゃです♪

    材料

    2人分
    かぼちゃ 300g(正味量)
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    黒いりごま 適量
    こめ油(サラダ油) 適量

    作り方

    ポイント

    ・かぼちゃを炒める時に水っぽくならないように、電子レンジでかぼちゃを加熱した後に水分が出ていたら、しっかりと切ってください。
    1. ・かぼちゃは所々皮をむき、種とワタを取った後一口大に切る。
    2. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで4分加熱する。
    3. フライパンにこめ油(サラダ油)を引く。かぼちゃを入れて、表面がカリッとするまで炒める。その間にA

      みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2、醤油 小さじ1

      を混ぜ合わせておく。
    4. 約2分炒めたら、A

      みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2、醤油 小さじ1

      を加えてよくからめる。
    5. とろっとしてきたら火を止めて、黒いりごまを振りかける。
    1 151

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