【下味冷凍を活用！家族から大好評！】手羽元のポン酢はちみつ煮

材料（2〜3人分）

• 手羽元
  8本
• ねぎ
  1本
• 生姜
  1片
• ポン酢
  50ml
• はちみつ
  大さじ2
• みりん
  大さじ1
• 水
  200ml

作り方

• 下準備
  ・生姜を薄切りにする。 ・ねぎを約4cm幅にぶつ切りにする。

• 1

  保存袋にポン酢、はちみつ、みりんを入れて混ぜ合わせる。そこに手羽元、生姜、ねぎを入れてよくなじませたあと、空気を抜いて袋をとじる。冷凍庫で保存する。

  
• 2

  調理する半日〜１日前に冷蔵庫にうつし、じっくりと解凍する。お鍋に水200mlと一緒に入れて、中火で約12分〜15分煮る。

  

ポイント

・解凍する時間がない場合は、氷水につけて解凍してください。 ・はちみつを加えているので、1歳未満の乳児には与えないようにしてください。

作ってみた！

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