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おやつなのに黒豆の栄養も摂れちゃう!蒸し黒豆パン

デザート

おやつなのに黒豆の栄養も摂れちゃう!蒸し黒豆パン
  • 投稿日2022/08/12

  • 調理時間15

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子どもたちのおやつによく作る蒸しパン。 今回は北海道産黒豆100%の蒸し黒豆を加えて、蒸し黒豆パンにしました。 そのままでも美味しい蒸し黒豆ですが、ほのかな甘さの生地と一緒にすることで、子どもたちも喜んで食べてくれます♡ おやつなのにお豆の栄養も摂れて嬉しい!そんなスイーツです。

材料9号のアルミカップ 約18個分

  • A
    ホットケーキミックス
    300g
  • A
    2個
  • A
    120ml
  • A
    無糖ヨーグルト
    大さじ4
  • A
    はちみつ
    大さじ2
  • フジッコ 蒸し黒豆
    2袋(130g)

作り方

ポイント

・混ぜる時は粉っぽさが残らないようにすると、ふわふわな蒸しパンに仕上がります。 ・蒸す時間は火加減によっても多少変わるので、必ず竹串や爪楊枝を使って火が通っているかを確認してください。 #フジッコタイアップ

  • 1

    ボウルにA ホットケーキミックス300g、卵2個、水120ml、無糖ヨーグルト大さじ4、はちみつ大さじ2を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

    工程写真
  • 2

    トッピング用のフジッコ 蒸し黒豆を約25個残し、残りを全てボウルに入れてざっくりと混ぜる。アルミカップに生地を入れ、トッピングに蒸し黒豆を飾る。(最後にトッピング用の蒸し黒豆が余ったら、2〜3個飾ったり生地に混ぜたりと調整してください。)

    工程写真
  • 3

    フライパンに水を底から約1cm位入れて、その上にアルミカップを並べる。蓋をして弱中火で7分〜9分蒸す。

    工程写真
  • 4

    竹串または爪楊枝を生地に刺してみて、生地がつかなくなったら出来上がり。

    工程写真
レシピID

442782

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ご覧いただきありがとうございます。 野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(4歳)・娘(1歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 インスタグラム フォロワー数 7万人! 【料理への思い】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。皆さんと一緒にお料理を楽しみたいと思っています!よろしくお願いいたします。

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