HMで簡単！豆乳マフィン
投稿日2022/11/25
更新日2022/11/25
調理時間10分(焼く時間は除く)
HMを使用して簡単！時短で仕上げる豆乳マフィン。 牛乳→豆乳、バター→こめ油、砂糖→はちみつに変えて作りました。 甘さ控えめですが、素朴な味わいで美味しいですよ〜！ 子どもたちもペロリと完食してくれたので、また作ろうと思っている簡単スイーツです。
材料（マフィン型 6個〜8個分）
- Aホットケーキミックス300g
- A豆乳120ml
- A卵2個
- Aこめ油大さじ3
- Aはちみつ大さじ1
作り方
ポイント
・ダマにならないようによく混ぜてください。 ・ご家庭のオーブンによって若干焼き加減は変わります。焦げないように注意して、焼いてくださいね。 ・甘さ控えめです。お好みではちみつを大さじ2〜3増やしても美味しいです。
- 準
・オーブンを180度に予熱する。
- 1
ボウルにA ホットケーキミックス300g、豆乳120ml、卵2個、こめ油大さじ3、はちみつ大さじ1を入れてよく混ぜる。
- 2
マフィン型に入れて、180度のオーブンで約20分焼く。
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野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(6歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。
