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HMで簡単!豆乳マフィン

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10分
焼く時間は除く

HMを使用して簡単!時短で仕上げる豆乳マフィン。 牛乳→豆乳、バター→こめ油、砂糖→はちみつに変えて作りました。 甘さ控えめですが、素朴な味わいで美味しいですよ〜! 子どもたちもペロリと完食してくれたので、また作ろうと思っている簡単スイーツです。

材料(マフィン型 6個〜8個分)

  • A
    ホットケーキミックス
    300g
  • A
    豆乳
    120ml
  • A
    卵
    2個
  • A
    こめ油
    大さじ3
  • A
    はちみつ
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    ・オーブンを180度に予熱する。

  • 1

    ボウルにA ホットケーキミックス300g、豆乳120ml、卵2個、こめ油大さじ3、はちみつ大さじ1を入れてよく混ぜる。

    HMで簡単!豆乳マフィンの工程1
  • 2

    マフィン型に入れて、180度のオーブンで約20分焼く。

    HMで簡単!豆乳マフィンの工程2

ポイント

・ダマにならないようによく混ぜてください。 ・ご家庭のオーブンによって若干焼き加減は変わります。焦げないように注意して、焼いてくださいね。 ・甘さ控えめです。お好みではちみつを大さじ2〜3増やしても美味しいです。

作ってみた!

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