主食

【簡単なのに絶品！】ミートソース

Name: 【簡単なのに絶品！】ミートソース
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 250g; 玉ねぎ 1個; ホールトマト缶 1缶; 水 100ml; ケチャップ、中濃ソース 各大さじ2; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1/2; コンソメキューブ 1個; にんにく 2片; こめ油 大さじ2; 塩 適量; バジルやパセリなど お好みで; 茹でたパスタ 適量

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20分

エネルギー320kcal
炭水化物26.8g
脂質18.2g
たんぱく質15.5g
糖質24.6g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「ミートソースが食べたい！」とリクエストがあるほど、家族から好評の一品。水分の量も自分で調節できるので、ミートソースはもっぱら作る派です！たくさん作っておいて、次の日にご飯の上にかけて食べることもありますよ♪美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料4人分

豚ひき肉
250g
玉ねぎ
1個
A
ホールトマト缶
1缶(400ml)
A
水
100ml
A
ケチャップ、中濃ソース
各大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
醤油
大さじ1/2
A
コンソメキューブ
1個
A
にんにく
2片
こめ油
大さじ2
塩
適量
バジルやパセリなど
お好みで
茹でたパスタ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。フライパンにこめ油をひいて熱し、みじん切りにしたにんにくを入れる。香りが立ったら、豚ひき肉を入れて中火で炒める。8割ほど火が通ったら、玉ねぎを加えてさらに炒め合わせる。
2
だいたい5分ほど炒めたら、A ホールトマト缶1缶、水100ml、ケチャップ、中濃ソース各大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、コンソメキューブ1個、にんにく2片を加える。水分を飛ばすように約8分〜10分ほど煮る。同時にパスタを茹でる。
3
お好みの水分加減になったら塩で調味する。茹でたパスタの上にミートソースをかけて、お好みでバジルやパセリなどを散らす。