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    【簡単なのに絶品!】ミートソース

    • 投稿日2023/02/09

    • 更新日2023/02/09

    • 調理時間20

    「ミートソースが食べたい!」とリクエストがあるほど、家族から好評の一品。水分の量も自分で調節できるので、ミートソースはもっぱら作る派です!たくさん作っておいて、次の日にご飯の上にかけて食べることもありますよ♪美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      250g
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      ホールトマト缶
      1缶(400ml)
    • A
      100ml
    • A
      ケチャップ、中濃ソース
      各大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      コンソメキューブ
      1個
    • A
      にんにく
      2片
    • こめ油
      大さじ2
    • 適量
    • バジルやパセリなど
      お好みで
    • 茹でたパスタ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・煮つめる加減は、お好みで調節してください。

    • 1

      玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。フライパンにこめ油をひいて熱し、みじん切りにしたにんにくを入れる。香りが立ったら、豚ひき肉を入れて中火で炒める。8割ほど火が通ったら、玉ねぎを加えてさらに炒め合わせる。

    • 2

      だいたい5分ほど炒めたら、A ホールトマト缶1缶、水100ml、ケチャップ、中濃ソース各大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、コンソメキューブ1個、にんにく2片を加える。水分を飛ばすように約8分〜10分ほど煮る。同時にパスタを茹でる。

    • 3

      お好みの水分加減になったら塩で調味する。茹でたパスタの上にミートソースをかけて、お好みでバジルやパセリなどを散らす。

    レシピID

    454174

    質問

    作ってみた!

    • あみゃー
      あみゃー

      2023/09/30 09:50

      とっても美味しかった! ケチャップやソースを入れるときに濃くなるんじゃ無いかと思ったけど美味しかったです。しっかりしたお味だからソースをかけすぎることなく食べました♪

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    • 野菜ソムリエ

    野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(6歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。

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