副菜

【作り置きレシピ】生きくらげとちくわのコチュジャン炒め

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物16.2g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質13.5g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ピリッとした味がやみつきになるコチュジャン炒め✨ 今回控えめにしましたが、辛いのがお好きな方はお好みで足してくださいね🥰 副菜だけでなく、晩酌のおつまみにもおすすめです✊

材料2人分

  • 生きくらげ
    60g
  • ちくわ
    2本(85g)
  • 人参
    50g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 黒炒りごま
    小さじ1
  • A
    醤油、本みりん
    各小さじ1
  • A
    コチュジャン、砂糖
    各小さじ1/2

作り方

  • 1

    生きくらげ、ちくわ、人参は細切りにする。

    【作り置きレシピ】生きくらげとちくわのコチュジャン炒めの工程1
  • 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、1を3〜4分炒める。 A 醤油、本みりん各小さじ1、コチュジャン、砂糖各小さじ1/2を入れて、さっと炒める。 火を止めて、黒炒りごまを合わせる。

    【作り置きレシピ】生きくらげとちくわのコチュジャン炒めの工程2

ポイント

・コチュジャンはお好みで足してくださいね。

作ってみた!

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