副菜

【電子レンジで簡単10分】かぼちゃのごまマヨ和え

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10分

「かぼちゃはご飯のおかずになりにくい...🥹」 そんな時はぜひこちらを作ってみてください✨ かぼちゃ本来の甘さに、マヨネーズのまろやかさ、味噌のコク、ごまの香ばしさが加わって、美味しい一品になりますよ☺️

材料(2〜3人分)

  • かぼちゃ
    1/4個(400g)
  • A
    マヨネーズ、白すりごま
    各大さじ1
  • A
    味噌
    小さじ1/2
  • 黒炒りごま
    適量

作り方

  • 1

    かぼちゃは種とワタをとり、一口大に切る。 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで5分半加熱する。 ※爪楊枝を刺してすっと通ればOK。 ※かたい場合は、さらに30秒加熱して中まで火を通してください。

    【電子レンジで簡単10分】かぼちゃのごまマヨ和えの工程1
  • 2

    加熱している間にA マヨネーズ、白すりごま各大さじ1、味噌小さじ1/2を合わせておく。

    【電子レンジで簡単10分】かぼちゃのごまマヨ和えの工程2
  • 3

    1に2を入れてよく和える。

    【電子レンジで簡単10分】かぼちゃのごまマヨ和えの工程3
  • 4

    仕上げに黒炒りごまを適量ふりかける。

    【電子レンジで簡単10分】かぼちゃのごまマヨ和えの工程4

ポイント

・電子レンジの加熱時間は目安です。 爪楊枝がすっと通るまで、加熱してくださいね。

作ってみた!

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