【かぼちゃのごまマヨ和え】保存必須5分で絶品すぎる

材料2人分

• かぼちゃ
  150g
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  きび砂糖
  大さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1/2

作り方

• 1

  かぼちゃは5mm幅に切り、さらに4等分に切って、ラップをして500Wのレンジで3分加熱する。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ1と1/2、すりごま大さじ1、きび砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1、酢小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 3

  加熱後のかぼちゃを一旦ざるに上げてから2に加えて優しく和える。

  

ポイント

※かぼちゃをスライスする時、切るところがまな板と垂直になるように下部の接地面を平らに切り取ると安定します。 どうしても堅い場合はラップで包み、500Wのレンジで1分ほど加熱し、工程1は2分に変更してください。 ※出来立ては酢が立つので、冷蔵庫にしばらく置くとなじみます。

作ってみた！

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