レシピサイトNadia
    主菜

    ぎゅうぎゅう焼き

    • 投稿日2021/09/08

    • 更新日2021/09/08

    • 調理時間40(漬け込む時間は除く。)

    お気に入り

    101

    お肉に下味をつけてオーブンで焼くだけなのでとっても簡単にできます♪ お野菜は好きなお野菜を入れて◎ パーティ料理にもおすすめです!!

    材料2人分

    • A
      スペアリブ
      6本
    • A
      にんにく(すりおろし)
      4~5cm
    • A
      醤油、みりん、料理酒、砂糖
      各大さじ2
    • B
      じゃがいも
      1個
    • B
      にんじん
      1本
    • B
      アスパラガス
      4本
    • B
      ズッキーニ
      1本
    • B
      れんこん
      100g
    • B
      赤パプリカ
      1/4個
    • B
      黄パプリカ
      1/4個
    • B
      オリーブオイル
      大さじ3
    • B
      塩コショウ
      適量
    • 塩コショウ
      適量

    作り方

    ポイント

    お野菜はなんでもOKです。

    • じゃがいもは芽をとり、ひと口大に切る。 にんじんは皮をむき、ひと口大に切る。 アスパラは5cm幅に切る。 ズッキーニ・れんこんは5mm幅の輪切りにする。 赤パプリカ・黄パプリカは細切りにする。

    • 1

      A スペアリブ6本、にんにく(すりおろし)4~5cm、醤油、みりん、料理酒、砂糖各大さじ2をポリ袋に入れて揉みこみ、30分冷蔵庫におく。

      工程写真
    • 2

      ボウルにB じゃがいも1個、にんじん1本、アスパラガス4本、ズッキーニ1本、れんこん100g、赤パプリカ1/4個、黄パプリカ1/4個、オリーブオイル大さじ3、塩コショウ適量を入れて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      天板にスペアリブ、B じゃがいも1個、にんじん1本、アスパラガス4本、ズッキーニ1本、れんこん100g、赤パプリカ1/4個、黄パプリカ1/4個、オリーブオイル大さじ3、塩コショウ適量を並べて塩コショウをする。 200度に予熱しておいたオーブンで15分焼く。

      工程写真
    • 4

      天板を取り出してスペアリブをひっくり返す。 再度オーブンで15分焼く。

      工程写真
    レシピID

    421216

    質問

    作ってみた!

    こんな「ぎゅうぎゅう焼き」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「オーブン」の基礎

    「れんこん」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    apii cook (あぴ)
    • Artist

    apii cook (あぴ)

    【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ

    「料理家」という働き方 Artist History