コストコのプルコギビーフアレンジ♪プルコギの炊き込みごはん

ぶなしめじは石突を取り、小房に分ける。 ごぼうは皮をよく洗い、包丁の裏で軽く皮をこそげとる。 ささがきまたは細切りにし、水にさっと浸してざるにあげる。 米を洗い、ざるにあげておく。

炊飯器の内釜にA 米1合、水180ml、プルコギビーフ100g、ぶなしめじ50g、ごぼう1/2本、醤油大さじ1、料理酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうが(すりおろし)4～5cmを入れて軽く混ぜ、通常通りに炊飯する。

炊きあがったら混ぜ合わせ、器に盛りお好みで小ねぎをかける。