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    主食

    コストコのプルコギビーフアレンジ♪プルコギの炊き込みごはん

    • 投稿日2021/09/19

    • 更新日2021/09/19

    • 調理時間5(炊飯時間は除く)

    コストコのプルコギビーフのアレンジレシピです! 牛肉×ごぼうの相性◎ 炊飯釜に入れて炊くだけの簡単レシピです♪

    材料2人分

    • A
      1合
    • A
      180ml
    • A
      プルコギビーフ
      100g
    • A
      ぶなしめじ
      50g
    • A
      ごぼう
      1/2本
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      料理酒
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      しょうが(すりおろし)
      4~5cm
    • 小ねぎ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ごぼうのアク抜きが長すぎると旨み成分が流れ出てしまうので、サッと水にくぐらせる程度で大丈夫です!

    • ぶなしめじは石突を取り、小房に分ける。 ごぼうは皮をよく洗い、包丁の裏で軽く皮をこそげとる。 ささがきまたは細切りにし、水にさっと浸してざるにあげる。 米を洗い、ざるにあげておく。

    • 1

      炊飯器の内釜にA 米1合、水180ml、プルコギビーフ100g、ぶなしめじ50g、ごぼう1/2本、醤油大さじ1、料理酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうが(すりおろし)4~5cmを入れて軽く混ぜ、通常通りに炊飯する。

      工程写真
    • 2

      炊きあがったら混ぜ合わせ、器に盛りお好みで小ねぎをかける。

      工程写真
    レシピID

    422011

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