主食
ミートなす丼
投稿日2021/10/02
更新日2021/10/02
調理時間15分
休日ランチにピッタリ！ 簡単にできておいしいです♪ なす×ひき肉の相性◎ ミートソースのように仕上がりおいしいです！
材料2人分
- なす200g
- 合挽肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- ごま油大さじ1
- にんにく(すりおろし)3～4cm
- Aケチャップ大さじ3
- A中濃ソース大さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A塩コショウ適量
- 温かいごはん茶碗2杯
- 粉チーズ適量
- 卵黄2個
- パセリお好みで
作り方
ポイント
合挽肉はお好みの種類のひき肉でも代用可能◎
- 1
なすはヘタを切り、1cm角に切る。 水にさらし、水気を切る。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で合挽肉、玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしんなりしてきたらなすを加え、1分ほど炒める。
- 5
A ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、塩コショウ適量を加え、3～5分ほど炒める。 (水分を飛ばす)
- 6
器に温かいごはんを盛り、5をのせる。 粉チーズ、卵黄、お好みでパセリをのせる。
レシピID
422976
質問
作ってみた!
こんな「どんぶり」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「なす」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ