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生姜が効いてる♪牛肉の混ぜごはん

主食

生姜が効いてる♪牛肉の混ぜごはん
  • 投稿日2022/05/12

  • 調理時間20

お箸が止まらない♪ ボリューム満点の混ぜごはん! 生姜の香りが食欲をそそります★

材料2人分

  • 温かいごはん
    300g
  • 牛切り落とし肉
    100g
  • ぶなしめじ
    100g
  • 生姜
    40g
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    醤油、本みりん、料理酒、砂糖
    各大さじ2
  • B
    むき枝豆
    40g
  • B
    白ごま
    大さじ1

作り方

ポイント

具材を炒めて混ぜるだけなので簡単にできます!

  • 1

    牛切り落とし肉はひと口大に切る。 ぶなしめじは石突きを取り、小房に分ける。 生姜は細切りにする。

    工程写真
  • 2

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒める。

    工程写真
  • 3

    牛肉に焼き色がついたらA 醤油、本みりん、料理酒、砂糖各大さじ2を加える。

    工程写真
  • 4

    汁気がなくなるまで炒める。

    工程写真
  • 5

    ボウルに温かいごはん、4、B むき枝豆40g、白ごま大さじ1を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

    工程写真
レシピID

437025

「しょうが」の基礎

「牛肉」の基礎

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