主菜
煮込むだけ簡単♪鶏もも肉のトマト煮込み
投稿日2022/05/31
更新日2022/05/31
調理時間25分
カットトマト缶を使い、ケチャップ・中濃ソースを加えることで味に深みが出ます♪ 酸味が抑えられるのでトマトが苦手なお子さんでも食べられるかと思います★ オシャレに見えるので、パーティなどにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏もも肉300g
- 玉ねぎ1/2個
- ブラウンマッシュルーム6個
- サラダ油大さじ1
- にんにく(すりおろし)4～5cm
- Aカットトマト缶1缶
- Aケチャップ大さじ3
- A中濃ソース大さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A塩コショウ適量
- パセリお好みで
作り方
ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
- 1
鶏もも肉はひと口大に切る。 玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で1を炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたらA カットトマト缶1缶、ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、塩コショウ適量を加えて弱めの中火で10～15分煮込む。 ※焦げないように時々かき混ぜる。
- 4
器に盛り、お好みでパセリをのせる。
レシピID
438244
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apii cook (あぴ)
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