主菜
白菜のとろとろ卵とじ
投稿日2022/10/25
更新日2022/10/25
調理時間20分
白菜はとろとろで柔らかい♪ 豚肉の旨味が染みでていておいしい！ ほっこり温まる1品で、ごはんのおかずによく合います★
材料2人分
- 白菜1/4玉
- 豚こま切れ肉200g
- ごま油大さじ1
- A水200ml
- Aめんつゆ(2倍濃縮)80ml
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A砂糖小さじ2
- A片栗粉大さじ1
- 卵2個
- 小ねぎお好みで
作り方
ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
- 準
卵は溶いておく。
- 1
白菜は1cm幅に切る。 豚こま切れ肉は3cm幅に切る。
- 2
中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒める。
- 3
全体に油がまわったらA 水200ml、めんつゆ(2倍濃縮)80ml、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ2、片栗粉大さじ1を加えて白菜がとろっとするまで8分程煮込む。
- 4
溶き卵を回し入れたら蓋をして1～2分程煮込み、火からおろす。
- 5
器に盛り、小ねぎお好みでちらす。
レシピID
447312
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ