朝でもラクラク作れる！あったかスープジャー弁当
寒い日には温かいお弁当がうれしいですよね。そんな時にぴったりなのが、スープジャー弁当です。保温機能にすぐれたスープジャーなら、お昼まで温かい状態でお弁当が楽しめますよ。温かいスープを持って行けば、ランチタイムにホッとできそうですよね。
しかも、具材は扱いのラクな冷凍ポテトやソーセージ、ミックスベジタブルで加熱時間も短いため、忙しい朝でも無理なく用意できますよ♪
今回は、豆乳カレースープと食べごたえのあるチーズガーリックトーストを合わせた、簡単スープジャー弁当をご紹介します。
ほど良いとろみであったまる♪豆乳カレースープ
簡単調理がうれしい豆乳カレースープのレシピです。小鍋で具材を煮て、豆乳や調味料などを加えて温めるだけなので、忙しい朝のお弁当作りに大活躍しますよ。フライドオニオンがコクと甘みを出し、ポテトと豆乳がほど良いとろみを付けてくれます。時間が経つと味がなじんで、さらに美味しくなります。
【主な材料】
豆乳
ソーセージ
冷凍ポテト
ミックスベジタブル
フライドオニオン
カレー粉
豆乳カレースープの作り方
＜下準備＞
スープジャーに熱湯を入れて、5分以上置く。
1．冷凍ポテトは商品の表記通りに解凍する。ソーセージは半分にカットする。
2．小鍋に熱湯を入れ、ミックスベジタブル、ソーセージを加えひと煮立ちさせる。
3．工程2にA 豆乳50ml、フライドオニオン5g、カレー粉小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2とポテトを加えカレー粉を溶かし、沸騰直前まで温める。
4．スープジャーのお湯を捨て、工程3を注ぐ。
●詳しいレシピはこちら
スープジャーで豆乳カレースープ
最高の組み合わせ！チーズガーリックトースト
ほんのり香るガーリックとバターにチーズ！ こんな最高の組み合わせ、美味しいに決まってますよね。チーズをたっぷりかければボリュームも満点です。お弁当だけでなく、ビールにもよく合うので、おつまみとしても出番の多いバゲットですよ。
【主な材料】
バゲット
溶けるチーズ
バター
にんにく
バゲットを見栄え良く包むテクニック
1．バゲットの粗熱が取れたらワックスペーパーの上にのせ、具のある部分だけにラップをかける。
2．バゲットを包み、セロハンテープで巻き終わりを留め、紐で結ぶ。
●詳しいレシピはこちら
チーズガーリックトースト
美味しいスープジャー弁当を作るポイント
はじめにスープジャーに熱湯を入れておき、スープジャー自体を予熱しておくことがポイントです。そうすることで、具材を入れてもスープジャーの温度が下がりにくく、温かさが長持ちします。
冷凍ポテトは、細いタイプの方がトロミがつきますよ。また、砂糖をはちみつにするとコクが出るのでお好みで変えてみてくださいね（その場合、1歳未満の乳児には与えないでください）。
また、チーズガーリックトーストに巻いた紐は、お弁当の見栄えが良くなるだけではないんですよ。ワックスペーパーはセロハンテープが付きにくい場合があるため、紐を巻くことで、包みが開いてしまうのを防ぎます。
ランチタイムまで温かさが持続するスープジャー弁当。具だくさんなので、お腹も心も大満足のランチになりそうです。みなさんも、冬のお弁当にスープジャーを活用してみませんか？
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・マネしたい！定食弁当シリーズ
