大ブーム!鶏胸肉で台湾唐揚げ

20

2021.03.02

分類主菜

調理時間: 20分

ID 406888

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

大きな一枚肉の唐揚げはインパクト大!!!
子供も大喜びです。最高のおかずです。
ビールにも最高に合います!!
台湾では、食べ歩きできる様に紙に包んで手でパクパク食べる様ですね。
胸肉でさっぱりしているのでスナック感覚でぺろっと食べれちゃいますよ^ ^

    材料2人分
    鶏胸肉 1枚((約300g))
    A
    醤油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    おろし生姜 小さじ1
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    五香粉 小さじ1/2
    B
    片栗粉 20g
    B
    コーンスターチ 20g
    揚げ油 適量
    作り方
    Point!
    台湾風に五香粉を入れていますが、お好みで調整してくださいね。
    フライパンで半分浸かるくらいの油でもひっくり返しながら揚げられますよ。
    1. 鶏胸肉は観音開きにし、上にラップを広げ綿棒で叩き薄く伸ばす。
    2. ポリ袋にA

      醤油 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、おろし生姜 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、五香粉 小さじ1/2

      を入れまぜ、鶏胸肉を漬け揉み込む。
    3. B

      片栗粉 20g、コーンスターチ 20g

      を混ぜ合わせ、下味をつけた鶏胸肉にまぶし、170度の揚げ油で返しながらカリッと揚げる。
    5 185
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「鶏胸肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。