2021.03.02
分類主菜
調理時間: 20分
ID 406888
大きな一枚肉の唐揚げはインパクト大!!!
子供も大喜びです。最高のおかずです。
ビールにも最高に合います!!
台湾では、食べ歩きできる様に紙に包んで手でパクパク食べる様ですね。
胸肉でさっぱりしているのでスナック感覚でぺろっと食べれちゃいますよ^ ^
鶏胸肉 | 1枚((約300g)) | |
A
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醤油 | 大さじ1 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
砂糖 | 小さじ1 |
A
|
おろし生姜 | 小さじ1 |
A
|
おろしにんにく | 小さじ1/2 |
A
|
五香粉 | 小さじ1/2 |
B
|
片栗粉 | 20g |
B
|
コーンスターチ | 20g |
揚げ油 | 適量 |
醤油 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、おろし生姜 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2、五香粉 小さじ1/2
を入れまぜ、鶏胸肉を漬け揉み込む。片栗粉 20g、コーンスターチ 20g
を混ぜ合わせ、下味をつけた鶏胸肉にまぶし、170度の揚げ油で返しながらカリッと揚げる。つくメモ
<つくメモって?>
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