フライパンひとつで♡簡単絶品♡スペアリブ
投稿日2022/05/08
更新日2023/12/15
調理時間40分
Nadia Magazine vol.7に掲載して頂きました😊 フライパンひとつで出来る、ご馳走スペアリブ😋 子供も大人も大好きな味付けで、みんなで手を汚しながらかぶりつきます😆 ローストチキンにも使えます♪♪
材料4人分
- スペアリブ1kg
- Aにんにく2かけ
- A生姜大1個
- A醤油大さじ5
- A砂糖大さじ2と1/2
- A酒大さじ3
- Aみりん大さじ2
- 水100～150ml
作り方
ポイント
■煮込む時、水分がなくならないように、気をつけてください。
- 1
にんにくとしょうがはすりおろす。 A にんにく2かけ、生姜大1個、醤油大さじ5、砂糖大さじ2と1/2、酒大さじ3、みりん大さじ2を混ぜ合わせる。 フライパンに油をひき、スペアリブを並べる。全体に焼き色をつける。
- 2
焼き色がついたら、A にんにく2かけ、生姜大1個、醤油大さじ5、砂糖大さじ2と1/2、酒大さじ3、みりん大さじ2を加え、全体に絡めたら、水を入れる。 落し蓋をして、小さめの中火で30分煮込む。 水分がなくなってきたら、水を足しながら煮る。
- 3
30分程煮込んだら、最後はフライパンを揺すりながら、タレを絡めて照りを出す。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー