フライパンひとつで♡簡単絶品♡スペアリブ

材料4人分

• スペアリブ
  1kg
• A
  にんにく
  2かけ
• A
  生姜
  大1個
• A
  醤油
  大さじ5
• A
  砂糖
  大さじ2と1/2
• A
  酒
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• 水
  100～150ml

作り方

• 1

  にんにくとしょうがはすりおろす。 A にんにく2かけ、生姜大1個、醤油大さじ5、砂糖大さじ2と1/2、酒大さじ3、みりん大さじ2を混ぜ合わせる。 フライパンに油をひき、スペアリブを並べる。全体に焼き色をつける。

  
• 2

  焼き色がついたら、A にんにく2かけ、生姜大1個、醤油大さじ5、砂糖大さじ2と1/2、酒大さじ3、みりん大さじ2を加え、全体に絡めたら、水を入れる。 落し蓋をして、小さめの中火で30分煮込む。 水分がなくなってきたら、水を足しながら煮る。

  
• 3

  30分程煮込んだら、最後はフライパンを揺すりながら、タレを絡めて照りを出す。

ポイント

■煮込む時、水分がなくならないように、気をつけてください。

作ってみた！

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