レシピサイトNadia
    主食

    胃袋わしづかみ《ガッツリ♡スタミナ豚丼》

    • 投稿日2022/06/19

    • 更新日2024/03/31

    • 調理時間15(タレに漬ける時間は除く)

    胃袋鷲掴みレシピ💗 育ち盛りのお子様にも♪♪ 漬け込んで冷凍もOK👍 解凍して焼くだけです 卵を絡ませながら食べてくださいね😋

    材料4人分

    • 豚バラ焼肉用又は薄切り肉
      400g
    • にんにく
      1かけ
    • 生姜
      1かけ
    • A
      醤油
      大さじ3
    • A
      砂糖
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      大さじ1と1/2
    • 小ネギ
      2本
    • いりごま
      少々
    • ご飯
      適量
    • 卵黄
      4個分

    作り方

    ポイント

    ■豚こま切れ肉でも作れますが、少し脂身があるものを選んだ方が美味しく仕上がります。

    • 1

      小ネギは、小口切りにする。 ポリ袋に、すりおろしたにんにく、生姜とA 醤油大さじ3、砂糖大さじ1と1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1と1/2を入れ、揉んで混ぜる。

      胃袋わしづかみ《ガッツリ♡スタミナ豚丼》の工程1
    • 2

      ①のポリ袋の中に、豚バラ焼肉用又は薄切り肉を入れ、揉んで馴染ませ、口を縛って、冷蔵庫で1時間以上置く。

      胃袋わしづかみ《ガッツリ♡スタミナ豚丼》の工程2
    • 3

      フライパンに油を引き、②の肉を焦がさないように、両面こんがり焼く。 丼にご飯を盛り、その上に肉をのせ、中央に卵黄をのせる。 いりごまと小ネギをふる。

    レシピID

    439347

    質問

    作ってみた!

    「豚丼」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    mikana
    • Artist

    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
    • 食育アドバイザー

    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History