主食

柚子胡椒でさっぱり♪♪トマトとオクラとしめじのぶっかけ素麺

Name: 柚子胡椒でさっぱり♪♪トマトとオクラとしめじのぶっかけ素麺
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 素麺 300g; ミニトマト 200g; オクラ 10本; しめじ 100g; 麺つゆ 200ml; オリーブオイル 50ml; 柚子胡椒 小さじ1～1と1/2

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物60.8g
脂質12.8g
たんぱく質11.2g
糖質56.4g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柚子胡椒がピリッと香る、ぶっかけ素麺です😊 野菜もたっぷりで、さっぱり食べられます✨ 食欲がない日にもおすすめです😊 簡単ですぐ出来るので、忙しい日もランチにもピッタリ♪♪

材料4人分

素麺
300g
ミニトマト
200g
オクラ
10本
しめじ
100g
A
麺つゆ
200ml
A
オリーブオイル
50ml
A
柚子胡椒
小さじ1～1と1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A 麺つゆ200ml、オリーブオイル50ml、柚子胡椒小さじ1～1と1/2を混ぜ合わせる。素麺を表示の時間通り茹で冷水にとり、しっかり水を切る。しめじは、バラして耐熱容器に入れ、ラップをしたら、電子レンジ800wで1分程加熱し冷ましておく。ミニトマトは、くし切りにする。オクラは、沸騰したお湯で1分程茹で、冷水にとったら、斜めに2～3等分に切る。
2
素麺の水分をしっかり切り、皿盛る。その上に切った野菜を散らし、A 麺つゆ200ml、オリーブオイル50ml、柚子胡椒小さじ1～1と1/2をかける。