主食

調味料全て大さじ1《ピリ辛肉味噌素麺》

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

調味料がとっても覚えやすい！お昼ご飯にもピッタリ♪♪ 辛いものが苦手な方や、お子様用には、豆板醤なしでも美味しく出来ます

材料4人分（3～4人分）

下準備
・素麺は、表示通り茹でて、冷水で洗ったら、しっかり水を切る。・干ししいたけは、水で戻し、細かく切る。・にんにく、生姜、白ネギは、みじん切りにする。・B 味噌、オイスターソース、醤油、砂糖、みりん、酒各大さじ1を混ぜ合わせる。
1
フライパンに油をひき、A にんにく、しょうが各1片、白ねぎ20cm、豆板醤小さじ1/2～1を炒める。香りが出たら、豚ひき肉を入れる。
2
ひき肉の色が変わったら、しいたけとB 味噌、オイスターソース、醤油、砂糖、みりん、酒各大さじ1を加え、水分が少し残る程度まで煮詰める。