《冷めてもサクサク》子供もパクパク♪♪ピーマンリング

材料4人分

• ピーマン
  8個位
• A
  小麦粉
  大さじ4
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ2/3
• A
  サラダ油
  大さじ1
• A
  水
  100ml
• 塩
  少々

作り方

• 1

  ピーマンは、中のたねをとり、3等分に切る。

  
• 2

  A 小麦粉大さじ4、片栗粉大さじ2、ベーキングパウダー小さじ2/3、サラダ油大さじ1、水100mlの衣にピーマンを入れ、絡ませる。

  
• 3

  フライパンに1cm深さに油を入れる。180℃に熱し、1分程揚げる。(衣が固まるまで、触らず、固まったら裏返す)

  
• 4

  揚がったら、塩を振る。

ポイント

■油に入れてすぐに触ると衣がはずれるので、固まるまで触らないでください。

作ってみた！

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