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    副菜

    《10分おつまみ》子供ウケも抜群♪オクラとさきいかのナムル

    • 投稿日2022/09/05

    • 更新日2022/09/05

    • 調理時間10

    さきいかとおくらのネバネバがめちゃめちゃ合うんです😋👍 おつまみにはもちろん、子供達にも人気のサラダです😊♪♪ 実は…子供達 そんなにおくら得意ではないんです でもこれは、いかと食べたら美味しいーーーと言ってくれます😊♪♪

    材料2人分2~3人分

    • おくら
      10~12本
    • さきいか
      15g
    • A
      中華だしの素
      小さじ1/3~1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • A
      いりごま
      大さじ1
    • 一味唐辛子
      お好み

    作り方

    ポイント

    ■和えた後、30分程置くと、馴染んで更においしくなります。 ■一味唐辛子がとてもよく合いますが、お子様や辛いものか苦手な方は、なくても大丈夫です。お好みでかけてください。

    • 1

      おくらは、沸騰したお湯で、1分30秒程茹で、冷水にとる。 1cm幅の小口切りにする。 さきいかは、長いものは、短くちぎり、太いものは、細く裂く。

    • 2

      ボウルに、おくら、さきいか、A 中華だしの素小さじ1/3~1/2、ごま油大さじ1/2、いりごま大さじ1を入れ、粘りが出るくらいまで混ぜる。 皿に盛り、お好みで一味唐辛子をふる。

    レシピID

    444153

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    mikana
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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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