大葉入りのにんにく味噌で和えた♡おくらのおつまみサラダ
投稿日2022/09/30
更新日2024/08/24
調理時間10分
大葉とにんにくの香りで、ご飯もお酒もすすみます😋 ご飯にのせても👍
材料4人分
- おくら15本
- 大葉10枚
- カニカマ60g
- A味噌大さじ1/2～2/3
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- A和風顆粒だしの素小さじ1/2
- Aにんにくチューブ3～4cm
- いりごま大さじ1と1/2
作り方
ポイント
■お味噌の塩味の違いがあるので、加減して下さい。
- 準
みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、20～30秒加熱し、煮きる。A 味噌大さじ1/2～2/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、みりん大さじ1/2、和風顆粒だしの素小さじ1/2、にんにくチューブ3～4cmを混ぜ合わせる。
- 1
- 2
ボウルに、おくら、大葉、カニカマを入れ、A 味噌大さじ1/2～2/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、みりん大さじ1/2、和風顆粒だしの素小さじ1/2、にんにくチューブ3～4cmといりごまで和える。
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
