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    大葉入りのにんにく味噌で和えた♡おくらのおつまみサラダ

    副菜

    大葉入りのにんにく味噌で和えた♡おくらのおつまみサラダ

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    • 投稿日2022/09/30

    • 調理時間10

    大葉とにんにくの香りで、ご飯もお酒もすすみます😋 ご飯にのせても👍

    材料4人分

    • おくら
      15本
    • 大葉
      10枚
    • カニカマ
      60g
    • A
      味噌
      大さじ1/2~2/3
    • A
      麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • A
      和風顆粒だしの素
      小さじ1/2
    • A
      にんにくチューブ
      3~4cm
    • いりごま
      大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    ■お味噌の塩味の違いがあるので、加減して下さい。

    • A 味噌大さじ1/2~2/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、みりん大さじ1/2、和風顆粒だしの素小さじ1/2、にんにくチューブ3~4cmを混ぜ合わせる。

    • 1

      おくらは、沸騰したお湯で1分30秒ほど茹で、冷水にとる。 5ml幅の小口切りにする。 大葉は、千切りにする。

    • 2

      ボウルに、おくら、大葉、カニカマを入れ、A 味噌大さじ1/2~2/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、みりん大さじ1/2、和風顆粒だしの素小さじ1/2、にんにくチューブ3~4cmといりごまで和える。

    レシピID

    445647

    「大葉」の基礎

    「オクラ」の基礎

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    Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードと、旬の野菜を使ったヘルシーおかず ■サラダ ■スープ が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理とソイフード料理を研究中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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