大葉入りのにんにく味噌で和えた♡おくらのおつまみサラダ
投稿日2022/09/30
更新日2022/09/30
調理時間10分
大葉とにんにくの香りで、ご飯もお酒もすすみます😋 ご飯にのせても👍
材料4人分
- おくら15本
- 大葉10枚
- カニカマ60g
- A味噌大さじ1/2～2/3
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- A和風顆粒だしの素小さじ1/2
- Aにんにくチューブ3～4cm
- いりごま大さじ1と1/2
作り方
ポイント
■お味噌の塩味の違いがあるので、加減して下さい。
- 準
A 味噌大さじ1/2～2/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、みりん大さじ1/2、和風顆粒だしの素小さじ1/2、にんにくチューブ3～4cmを混ぜ合わせる。
- 1
おくらは、沸騰したお湯で1分30秒ほど茹で、冷水にとる。 5ml幅の小口切りにする。 大葉は、千切りにする。
- 2
ボウルに、おくら、大葉、カニカマを入れ、A 味噌大さじ1/2～2/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2、みりん大さじ1/2、和風顆粒だしの素小さじ1/2、にんにくチューブ3～4cmといりごまで和える。
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mikana
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