すぐ出来る♪♪ブロッコリーのトロトロ中華カニ玉あんかけ
投稿日2022/11/17
更新日2022/11/17
調理時間15分
ブロッコリーに、とろとろカニカマ入の卵あんをたっぷりかけます♪♪ すぐ出来る、ボリューム満点おかず😁👍
材料4人分
- ブロッコリー300g
- 卵2個
- カニカマ60g
- A水200ml
- A酒大さじ2
- A中華だしの素大さじ1/2
- Aオイスターソース大さじ1/2
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- 片栗粉大さじ1/2(大さじ1の水で溶く)
作り方
ポイント
■ブロッコリーは、お好みの硬さに茹でてください。おすすめは、少し固めです。
- 1
ブロッコリーは、房ごとに分け、沸騰したお湯で1分30秒～2分茹でる。 皿に盛る。 カニカマは、解しておく。
- 2
鍋にA 水200ml、酒大さじ2、中華だしの素大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1/2とカニカマを入れ、沸騰したら、片栗粉でとろみを付ける。 強火にして、溶き卵を回し入れる。
- 3
ブロッコリーの上から②をかける。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー