《10分で完成》かぼちゃのトロトロそぼろあんかけ
投稿日2022/11/20
更新日2022/11/20
調理時間10分
レンジを使ったスピードおかず✨✨✨ レンチンした、かぼちゃとそぼろあんを絡めたら完成の10分おかずです😊 そぼろあんが絡まったかぼちゃは、ご飯によく合いますよ😋
材料4人分
- 豚ひき肉150g
- かぼちゃ1/4個
- 酒大さじ1/2
- A水200ml
- A薄口醤油大さじ2
- A砂糖大さじ2/3
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- 片栗粉大さじ1と1/2(大さじ3の水で溶く)
作り方
ポイント
■かぼちゃとそぼろあんを混ぜ合わせる時に、少し壊れるかもしれませんが、少し煮崩れするくらいで大丈夫です。
- 1
かぼちゃは、4～5cm角程に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ800wで5分加熱する(竹串がスっと通るまで加熱)
- 2
フライパンに、油を引き、豚ひき肉を炒める。色が変わってきたら、酒を振り、水分を飛ばしながら炒める。
- 3
フライパンにA 水200ml、薄口醤油大さじ2、砂糖大さじ2/3、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れ、沸騰したら、片栗粉でとろみをつける。 かぼちゃを加え、あんを絡ませる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー