バターコーンで極旨《丸ごと♡新玉ねぎスープ》
投稿日2023/03/17
更新日2024/04/29
調理時間15分
新玉ねぎを丸ごとスープに♪♪ トロトロ絶品玉ねぎに、バターコーンをたっぷりのせます♪♪ 美味しくないわけがない！ 子供達が喜ぶ、見た目もかわいい春スープ♪♪
材料4人分
- 新玉ねぎ4個
- ベーコン70～80g
- コーン缶1缶(120g)
- コンソメキューブ1個
- バター20g
- 水600ml
- 塩こしょう少々
- ガーリックパウダー少々
作り方
ポイント
■玉ねぎを煮る時は、型崩れしないように、あまりぐつぐつさせない位の火加減に調整してください。落し蓋をして、動かないようにすると、崩れにくいです。 煮る時間は、目安です。玉ねぎの大きさに合わせて、柔らかくなるまで煮て下さい。
- 準
・新玉ねぎは、十時に切り込みを入れる。 ・ベーコンは、細切りにする。 ・コーン缶は、コーンと缶汁にわける。
- 1
鍋に玉ねぎ、ベーコン、水、コーン缶の缶汁、コンソメキューブを入れ、中火にかける。 沸騰したら、ぐつぐつならない程度の弱火にし、落し蓋をして10分ほど煮る。 塩こしょうで味を調える。
- 2
玉ねぎを煮ている間に、コーンを炒める。 フライパンにバターと、コーンを入れ、ガーリックパウダーを振ったら、少し焼き色がつく程度まで炒める。
- 3
器に玉ねぎとスープを入れたら、上から、②のコーンをのせる。
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mikana
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー