レンジで5分《丸ごとピーマンのおろしおかか和え》

材料4人分

• ピーマン
  12個
• 大根
  5cm
• かつお節
  1パック
• ごま油
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  麺つゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• 七味唐辛子
  お好み

作り方

• 下準備
  ・ピーマンは、手で少し握り潰す。 ・大根をおろす。 ・A ポン酢大さじ3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 1

  ピーマンを耐熱容器に入れ、ごま油をまぶす。 ラップをして、電子レンジで、4～5分加熱する。 水が溜まっていたら、水を捨て、かつお節で和える

  
• 2

  お皿に盛り、大根おろしをのせ、A ポン酢大さじ3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1をかける。 お好みで七味唐辛子をふる。

ポイント

■ピーマンは、好みの柔らかさにレンジしてください。

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