作業時間5分《油淋鶏風♡ボリューム冷奴》
投稿日2023/10/13
更新日2023/10/13
調理時間5分(水切り時間は含まない)
ボリューム満点♪♪ おつまみにも最高♪♪ ダイエット中も安心♪♪ 最高に美味しいごまだれで食べるお豆腐 冷たくても、温かくても美味しいです
材料4人分
- 木綿豆腐1丁(500ｇ)
- かいわれ大根1パック
- 青ねぎ2～3本
- Aにんにく、しょうが各1片
- A白ねぎ7cm
- Aすりごま大さじ2
- A醤油小さじ4
- A酢、ごま油小さじ2
- A砂糖、味噌各小さじ1
- ラー油お好みで
作り方
ポイント
■ラー油は、お好みでご使用ください。 ■温めたお豆腐に、タレをかけても美味しいです。
- 準
・にんにく、しょうが、白ねぎは、みじん切りにする。A にんにく、しょうが各1片、白ねぎ7cm、すりごま大さじ2、醤油小さじ4、酢、ごま油小さじ2、砂糖、味噌各小さじ1を混ぜ合わせる。 ・かいわれ大根は、根元を落とす。 ・万能ねぎは、小口切りにする。 ・木綿豆腐は、重石をして、30分程水切りする。
- 1
器に、豆腐を割りながら、かいわれ大根と交互に盛る。 A にんにく、しょうが各1片、白ねぎ7cm、すりごま大さじ2、醤油小さじ4、酢、ごま油小さじ2、砂糖、味噌各小さじ1をかけ、青ねぎをのせる。 お好みで、ラー油をかける。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー