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    副菜

    作業時間5分《油淋鶏風♡ボリューム冷奴》

    • 投稿日2023/10/13

    • 更新日2023/10/13

    • 調理時間5(水切り時間は含まない)

    ボリューム満点♪♪ おつまみにも最高♪♪ ダイエット中も安心♪♪ 最高に美味しいごまだれで食べるお豆腐 冷たくても、温かくても美味しいです

    材料4人分

    • 木綿豆腐
      1丁(500g)
    • かいわれ大根
      1パック
    • 青ねぎ
      2~3本
    • A
      にんにく、しょうが
      各1片
    • A
      白ねぎ
      7cm
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      醤油
      小さじ4
    • A
      酢、ごま油
      小さじ2
    • A
      砂糖、味噌
      各小さじ1
    • ラー油
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ■ラー油は、お好みでご使用ください。 ■温めたお豆腐に、タレをかけても美味しいです。

    • ・にんにく、しょうが、白ねぎは、みじん切りにする。A にんにく、しょうが各1片、白ねぎ7cm、すりごま大さじ2、醤油小さじ4、酢、ごま油小さじ2、砂糖、味噌各小さじ1を混ぜ合わせる。 ・かいわれ大根は、根元を落とす。 ・万能ねぎは、小口切りにする。 ・木綿豆腐は、重石をして、30分程水切りする。

      作業時間5分《油淋鶏風♡ボリューム冷奴》の下準備
    • 1

      器に、豆腐を割りながら、かいわれ大根と交互に盛る。 A にんにく、しょうが各1片、白ねぎ7cm、すりごま大さじ2、醤油小さじ4、酢、ごま油小さじ2、砂糖、味噌各小さじ1をかけ、青ねぎをのせる。 お好みで、ラー油をかける。

      作業時間5分《油淋鶏風♡ボリューム冷奴》の工程1
    レシピID

    466829

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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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