タレが決め手♪ヘルシーなお豆腐唐揚げの油淋鶏風♡

• 10分

材料

• 木綿豆腐
  1丁(冷凍したものを自然解凍しておく)
• A
  卵
  1個
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ニンニクチューブ
  2～3cm
• A
  しょうがチューブ
  2～3cm
• A
  片栗粉
  適量
• B
  塩コショウ
  適量
• B
  薄力粉
  適量
• 【ネギの甘酢ダレ】
• ネギのみじん切り
  1/3本分
• 醤油
  大さじ2
• お酢
  大さじ1
• 水
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ1
• ごま油
  小さじ1
• 鶏がらスープの素
  小さじ1
• しょうがチューブ
  1～2cm

作り方

• 1

  木綿豆腐を手で適当な大きさにちぎって、水分を絞る。

• 2

  ビニール袋にＡの調味料を全部合わせたら、1の冷凍豆腐を入れて置いておく。(味を染み込ませます☻)

• 3

  甘酢ダレの調味料を合わせてよく混ぜてタレを作っておく。

• 4

  Ｂの薄力粉と塩コショウを混ぜたら2の冷凍豆腐(軽〜く水分を絞って下さい☻軽くです！)を薄力粉につけて、少し多めに油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。

• 5

  焼いたらお皿に盛って、ネギの甘酢ダレをかけたら完成です♪

ポイント

このタレは普通の唐揚げにもよく合いますよー☻

作ってみた！

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