厚揚げでかんたん油淋鶏風

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2020.08.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 397525

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

焼いた厚揚げに油淋鶏のタレをかけました。鶏肉ではないけど、手軽に食べられる油淋鶏風です。
豆腐はパワーチャージ、ねぎ・生姜・にんにくは、体を温めたり血流促進、カゼを予防する効果。
疲れている時、カゼの流行る時期、あと一品ほしい時などにおすすめです。

    材料2人分
    厚揚げ 1/2枚(150g
    ねぎ 3cm
    生姜 1/4かけ
    にんにく 1/4かけ
    A
    しょう油 大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    大さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1/2
    作り方
    Point!
    ※調味料はお好みで調整をしてください。
    ※油淋鶏のたれは唐揚げや蒸し鶏にかけてもおいしいです。唐揚げなどにかけるときは、下味の付け方によって、少し水で薄めてください。
    1. 厚揚げは魚焼きグリルまたはトースターでこんがり焼く。 ※我が家の魚グリルの場合は、上下弱火で7~8分くらいです。
    2. ねぎはみじん切り、生姜とにんにくはすりおろし、A

      しょう油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、酢 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2

      とタレを作る。 ※生姜とにんにくはチューブでもOKです。
    3. 厚揚げは食べやすいサイズにカットして、③をかける。
    3 107
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