ほうれん草とえのきの《韓国風♡腸活♡キムチサラダ》
投稿日2024/01/11
更新日2024/01/11
調理時間5分
ほうれん草とえのきを、キムチやコチュジャンで和えた、韓国風サラダです♪♪ お酒もご飯もすすみます♪♪
材料4人分
- ほうれん草1束
- えのき茸1袋(100ｇ)
- 白菜キムチ100ｇ
- Aごま油小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/2
- A中華だしの素小さじ1/3
- Aすりごま大さじ2
作り方
ポイント
■キムチの塩味が違うので、中華だしの素は、調整ください。 ■ほうれん草とえのきの水分は、しっかり絞ってください。
- 準
・ほうれん草は、1分ゆで、4cm長さに切る。 ・キムチは、大きい場合は、食べやすい大きさに切る。 ・えのき茸は、根元を落とし、半分の長さに切る。耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分加熱する。粗熱をとる。
- 1
ボウルに、しっかり水分を絞ったほうれん草とえのき茸、白菜キムチを入れ、A ごま油小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、中華だしの素小さじ1/3、すりごま大さじ2で和える。
473770
質問
作ってみた!
こんな「和え物」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「ほうれん草」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー