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    副菜

    ほうれん草とえのきの《韓国風♡腸活♡キムチサラダ》

    • 投稿日2024/01/11

    • 更新日2024/01/11

    • 調理時間5

    ほうれん草とえのきを、キムチやコチュジャンで和えた、韓国風サラダです♪♪ お酒もご飯もすすみます♪♪

    材料4人分

    • ほうれん草
      1束
    • えのき茸
      1袋(100g)
    • 白菜キムチ
      100g
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      コチュジャン
      小さじ1/2
    • A
      中華だしの素
      小さじ1/3
    • A
      すりごま
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ■キムチの塩味が違うので、中華だしの素は、調整ください。 ■ほうれん草とえのきの水分は、しっかり絞ってください。

    • ・ほうれん草は、1分ゆで、4cm長さに切る。 ・キムチは、大きい場合は、食べやすい大きさに切る。 ・えのき茸は、根元を落とし、半分の長さに切る。耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分加熱する。粗熱をとる

      ほうれん草とえのきの《韓国風♡腸活♡キムチサラダ》の下準備
    • 1

      ボウルに、しっかり水分を絞ったほうれん草とえのき茸、白菜キムチを入れ、A ごま油小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、中華だしの素小さじ1/3、すりごま大さじ2和える

      ほうれん草とえのきの《韓国風♡腸活♡キムチサラダ》の工程1
    レシピID

    473770

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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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