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    PR:株式会社くらこんホールディングス

    厚揚げと長芋の《塩昆布♡ごまマヨサラダ》

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    • 15

    厚揚げ、長芋、ブロッコリーを塩こんぶとごまマヨドレッシングで和えました♪ 塩こんぶのお出汁が最高のごまマヨサラダです♪

    材料4人分

    • 厚揚げ
      1パック
    • 長芋
      150g
    • ブロッコリー
      100g
    • くらこん 塩こんぶ
      5g
    • めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1/2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1
    • すりごま
      大さじ2

    作り方

    • 下準備
      ・長芋は、皮を剥き、1.5cm角に切る。 ・ブロッコリーは、小房に分け、2分茹でる。食べやすい大きさに切り、冷ましておく。 ・厚揚げは、2cm角に切る。 ・A マヨネーズ大さじ1と1/2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1を混ぜ合わせる。

    • 1

      長芋は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

    • 2

      その間にフライパンにごま油を引き、厚揚げをまわりがきつね色になるまで強めの中火で炒める。火を消し、めんつゆ(2倍濃縮)を絡める。

      厚揚げと長芋の《塩昆布♡ごまマヨサラダ》の工程2
    • 3

      厚揚げ、長芋、ブロッコリーの粗熱がとれたら、ボウルに入れ、くらこん 塩こんぶ、すりごま、A マヨネーズ大さじ1と1/2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1和える

      厚揚げと長芋の《塩昆布♡ごまマヨサラダ》の工程3

    ポイント

    ■温かいまま、和えて、ホットサラダとしても、美味しくいただけます。 ■一味唐辛子もよく合います。

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