水菜と厚揚げ《デリ風♡塩昆布ごまマヨサラダ》

材料3人分

• 水菜
  1/3袋(70g)
• 厚揚げ
  1パック(270g)
• コーン缶
  1/2缶(60g)
• A
  塩昆布
  7g
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  麺つゆ(2倍濃縮)
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ・水菜は、3cm長さに切る。 ・厚揚げは、3～4分茹で、油抜きする。冷まして、2cm角にきる。水分をふく。 ・コーン缶は、缶汁を切る。

  
• 2

  1をA 塩昆布7g、白すりごま大さじ2、マヨネーズ大さじ1、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1/2で和える。塩昆布が馴染むまで、3分程置く。

  

ポイント

■水菜と厚揚げの水分は、しっかり拭いてください。 ■ドレッシングで和えてから時間がたつと、水菜のシャキシャキ感がなくなるので、塩昆布が馴染んだら、早めに食べるようにしてください。

作ってみた！

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