にんにく旨だれ《おくら♡えのき♡わかめの腸活サラダ》
投稿日2024/06/26
更新日2024/06/26
調理時間5分
食物繊維たっぷりのおくら、えのき、わかめをにんにく和風ドレッシングで、和えました。 お腹すっきりの、腸活サラダです。
材料4人分
- オクラ8～10本
- えのきだけ1袋(100ｇ)
- 塩蔵わかめ20ｇ
- かつお節2袋(4ｇ)
- A醤油大さじ1
- A酢、サラダ油大さじ2/3
- A砂糖小さじ1
- A和風だしの素少々
- Aにんにくチューブ4cm
- Aいりごま大さじ2
作り方
ポイント
■電子レンジの加熱時間は、目安です。 ■かつお節を先に混ぜてから、ドレッシングで和えると、かつお節がかたまらないので、おすすめです。
- 準
・オクラは、がくとへたをとり、2分茹でたら、冷水にとる。斜めに、2～3等分する。 ・えのきだけは、根元を落とし、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分加熱し、冷ます。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。
- 1
ボウルに、材料を入れ、かつお節をまぶす。
- 2
A 醤油大さじ1、酢、サラダ油大さじ2/3、砂糖小さじ1、和風だしの素少々、にんにくチューブ4cm、いりごま大さじ2で、和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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