にんにく旨だれ《おくら♡えのき♡わかめの腸活サラダ》

材料4人分

• オクラ
  8～10本
• えのきだけ
  1袋(100ｇ)
• 塩蔵わかめ
  20ｇ
• かつお節
  2袋(4ｇ)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢、サラダ油
  大さじ2/3
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  和風だしの素
  少々
• A
  にんにくチューブ
  4cm
• A
  いりごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・オクラは、がくとへたをとり、2分茹でたら、冷水にとる。斜めに、2～3等分する。 ・えのきだけは、根元を落とし、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分加熱し、冷ます。 ・塩蔵わかめは、水で戻し、食べやすい大きさに切る。

  
• 1

  ボウルに、材料を入れ、かつお節をまぶす。

  
• 2

  A 醤油大さじ1、酢、サラダ油大さじ2/3、砂糖小さじ1、和風だしの素少々、にんにくチューブ4cm、いりごま大さじ2で、和える。

  

ポイント

■電子レンジの加熱時間は、目安です。 ■かつお節を先に混ぜてから、ドレッシングで和えると、かつお節がかたまらないので、おすすめです。

作ってみた！

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