レンジでOK《小松菜と蓮根の塩昆布ごまマヨ》

材料3人分

• 小松菜
  1束
• 蓮根
  160ｇ
• 塩昆布
  5ｇ
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/3
• A
  麺つゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  A マヨネーズ大さじ1と1/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、白すりごま大さじ2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせる。

• 1

  ・蓮根は、皮を剥き、いちょう切りにする。水に3分つける。耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱し、さます。 小松菜は、4cm幅に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、1分30秒～1分45秒加熱する。冷水にとり、しっかり絞る。 ・

  
• 2

  塩昆布とA マヨネーズ大さじ1と1/3、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、白すりごま大さじ2、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2で和える。

  

ポイント

■加熱時間は、目安です。

作ってみた！

質問