すし酢と塩昆布で簡単《かぶの甘酢漬け》

材料（作りやすい分量）

• 赤かぶ(白かぶでも可)
  300g
• A
  塩昆布
  3g
• A
  すし酢
  大さじ3
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  赤唐辛子(輪切り)
  適量
• 塩
  小さじ1/3

作り方

• 下準備
  赤かぶ(白かぶでも可)は、半分に切り、薄切りにする。 塩をまぶし、30分置いて、水分をしっかり絞る。

  
• 1

  しっかり絞ったかぶをA 塩昆布3g、すし酢大さじ3、酢大さじ1/2、赤唐辛子(輪切り)適量に漬け、1時間～半日置く。

  

ポイント

■しっかり水分を出して、しっかり絞ります。

作ってみた！

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