カブの柚子甘酢漬け。

• 5分漬け込み時間をのぞく

材料4人分

• カブ
  約200g
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• 柚子（皮の部分）
  適量

作り方

• 1

  カブは皮をむいていちょう切りにする。柚子は黄色い皮の部分を包丁で削ぎ、千切りにする。

• 2

  保存用袋にカブ、柚子の皮、A 砂糖大さじ1、酢大さじ1、塩小さじ1/4 を入れて全体を混ぜ、空気を抜いて密閉する。冷蔵庫で一晩置く。

ポイント

あればカブの葉を刻んだものを少し一緒に入れても。

作ってみた！

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