カブの柚子甘酢漬け。

5

2017.12.13

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間をのぞく)

ID 220321

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

さっぱりと柚子の香りが広がる甘酢漬けです。

野菜のおかず 作り置き 保存 ゆず ヘルシー 甘酢 簡単

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材料4人分
カブ 約200g
A
砂糖 大さじ1
A
大さじ1
A
小さじ1/4
柚子(皮の部分) 適量
作り方
Point!
あればカブの葉を刻んだものを少し一緒に入れても。
  1. カブは皮をむいていちょう切りにする。柚子は黄色い皮の部分を包丁で削ぎ、千切りにする。
  2. 保存用袋にカブ、柚子の皮、A

    砂糖 大さじ1、酢 大さじ1、塩 小さじ1/4

    を入れて全体を混ぜ、空気を抜いて密閉する。冷蔵庫で一晩置く。
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