漬け込み不要《超絶美味しい♡旨塩チキン》

材料3人分（2～3人分）

• 鶏もも肉
  1～2枚(400ｇ)
• 砂糖
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素、酒
  各大さじ1/2
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/3
• A
  粗挽き黒こしょう
  たっぷり
• A
  塩
  少々
• レタス、サニーレタス、ミニトマト、茹でブロッコリー
  各適量
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は、1口大に切る。ビニール袋に入れ、砂糖を揉み込む。しっかり馴染んだら、A 鶏がらスープの素、酒各大さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/3、粗挽き黒こしょうたっぷり、塩少々を揉み込む。

  
• 1

  フライパンに、オリーブオイルを引き、鶏もも肉の皮目を下に並べる。

  
• 2

  弱めの中火で、全体に火が通るまで焼く。焦げやすいので、ご注意ください。

  
• 3

  レタス、サニーレタス、ミニトマト、茹でブロッコリーをのせた皿に、盛り付け、粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

■お時間がある場合は、砂糖を揉み込んでから、5～10分おいて、他の調味料を揉み込むと、ジューシーに仕上がります。 ■チキンだけでも美味しいですが、シーザーサラダがとてもよく合うので、シーザーサラダを添えています。ドレッシングは、 こちらを参考にしてください。ドレッシングのパルメザンチーズは、今回2ｇ程度にしています。 https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/511277

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