デザート

ハロウィンに♪マシュマロサンドクッキー

ハロウィンにぴったりのジャックのマシュマロサンドクッキーです♪ チョコクッキーはサク！ホロ！でとっても美味しいです☆

材料（20個）

無塩バターは有塩バターに代用しても美味しく作っていただけます。 ☑丸型は4㎝のものを使用 ☑ストローは太めのものを歪ませて使用

準
ボウルに粉類A 薄力粉100g、アーモンドプードル20g、ココアパウダー10gを入れ泡立て器で混ぜ合わせておく。
1
耐熱ボウル無塩バターを入れラップはせずに600Ｗの電子レンジで20秒～30秒加熱しバターをマヨネーズ状にする。
2
砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜ、卵黄を加えよく混ぜる。
3
粉類A 薄力粉100g、アーモンドプードル20g、ココアパウダー10gを加えたらヘラに持ち替えて切るように混ぜる。生地がぽろぽろしてきたらひとまとめにし、ラップに包み冷蔵庫で30分休ませる。
4
【オーブンを170度に予熱開始】麺棒で生地を5㎜位の厚さに伸ばし丸型で型抜きする。半量はジャックの目の形にストローでくり抜く。 170度のオーブンで12分〜15分焼く。
5
焼けたら天板の上で少し冷まし、穴をあけていない方にマシュマロをのせて170度のオーブンで1分焼き、穴をあけた方を重ねる。 ※マシュマロは半分に切っています。
6
ホワイトチョコペンで口を描く。