ハロウィンに♪マシュマロサンドクッキー

材料（20個）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  アーモンドプードル
  20g
• A
  ココアパウダー
  10g
• 無塩バター
  80g
• 砂糖
  50g
• 卵黄
  1個
• マシュマロ
  10個
• ホワイトチョコペン
  1個

作り方

• 下準備
  ボウルに粉類A 薄力粉100g、アーモンドプードル20g、ココアパウダー10gを入れ泡立て器で混ぜ合わせておく。

  
• 1

  耐熱ボウル無塩バターを入れラップはせずに600Ｗの電子レンジで20秒～30秒加熱しバターをマヨネーズ状にする。

  
• 2

  砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜ、卵黄を加えよく混ぜる。

  
• 3

  粉類A 薄力粉100g、アーモンドプードル20g、ココアパウダー10gを加えたらヘラに持ち替えて切るように混ぜる。 生地がぽろぽろしてきたらひとまとめにし、ラップに包み冷蔵庫で30分休ませる。

  
• 4

  【オーブンを170度に予熱開始】 麺棒で生地を5㎜位の厚さに伸ばし丸型で型抜きする。 半量はジャックの目の形にストローでくり抜く。 170度のオーブンで12分〜15分焼く。

  
• 5

  焼けたら天板の上で少し冷まし、穴をあけていない方にマシュマロをのせて170度のオーブンで1分焼き、穴をあけた方を重ねる。 ※マシュマロは半分に切っています。

  
• 6

  ホワイトチョコペンで口を描く。

  

ポイント

無塩バターは有塩バターに代用しても美味しく作っていただけます。 ☑丸型は4㎝のものを使用 ☑ストローは太めのものを歪ませて使用

作ってみた！

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