主菜
ふわふわ卵が決めて★ちんげん菜と豚こま炒め
投稿日2023/03/16
更新日2023/03/16
調理時間10分
普段の野菜炒めに卵をプラス！ マヨネーズを加えることによってふわふわ感をアップ★ 彩りも華やかになりますよ〜♪♪ オイスターソースを入れ濃くも出しました。是非お試しください♡
材料2人分
- ちんげん菜2束
- 豚こま肉100g
- Aオイスターソース大さじ1
- A塩・胡椒少々
- B卵1個
- Bマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
ちんげん菜を使いましたが、小松菜や水菜などお好きな野菜を使用してください♪
- 1
一口大に切った豚こま肉をフライパンで炒める。
- 2
ちんげん菜を2〜3cmの長さに切り、豚こま肉に火が通ったらフライパンへ加える。
- 3
ちんげん菜がしんなりしたらA オイスターソース大さじ1、塩・胡椒少々を加える。
- 4
ボウルにB 卵1個、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ溶き卵を作る。
- 5
野菜炒めをフライパンの端に寄せ溶き卵を入れる。 表面が少し固まってきたら全体を混ぜ合わせる。
レシピID
444431
質問
作ってみた!
- そうちゃんまま。
2024/01/28 23:40
豚こま肉 380g チンゲンサイ 2株 卵 7個 調味料 2.5倍くらいに すりおろしたにんにくも入れました😆 美味しかったです✨ また作ります☺️
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡