高野豆腐入りキムチ豆乳スープ

Name: 高野豆腐入りキムチ豆乳スープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 高野豆腐 10個; キムチ 2パック(100g）; 水 200ml; 鶏がらスープの素 小さじ1; 無調整豆乳 200ml; すり白ごま 大さじ1; 乾燥わかめ ひとつまみ; しょうゆ 適量; ごま油 小さじ2

2019.03.06
371836
汁物

こっくりしたキムチ入りの豆乳スープで煮込むことで、あっさりしがちな高野豆腐も満足感のある具になります。
山にお肉を持って行けない時でもたんぱく質がしっかり摂れるようにしたいと思い、レシピを考えました。

調理時間：10分

材料2人分

	高野豆腐	10個(一口タイプのもの)
A	キムチ	2パック(100g）
A	水	200ml
A	鶏がらスープの素	小さじ1
B	無調整豆乳	200ml
B	すり白ごま	大さじ1
B	乾燥わかめ	ひとつまみ
B	しょうゆ	適量
	ごま油	小さじ2

作り方

1	鍋にA キムチ 2パック(100g）、水 200ml、鶏がらスープの素小さじ1 を入れて軽く混ぜたら高野豆腐も入れ、中火にかける。
2	沸騰してきたら、軽く沸騰するくらいの火加減にして、柔らかくなるまで煮込む。 *途中高野豆腐がスープから顔を出すようなら適宜水を足してください。
3	B 無調整豆乳 200ml、すり白ごま大さじ1、乾燥わかめひとつまみ、しょうゆ適量を加えたら、弱火で1～2分煮る。
4	仕上げにごま油を垂らす。

ポイント

工程３で豆乳を加えたら、分離しないよう弱火で加熱してください。

このレシピのキーワード: スープ 豆乳ごまタンパク質汁物ヘルシーわかめ高野豆腐肉時短キムチレシピ山ごはん糖質オフ酢スープごま油簡単

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

「糖質オフ」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

簡単 × マスカルポーネ(33) ヘルシー × 目玉焼き(21) 時短 × 春休み(18) ごま油 × 塩レモン(6) 肉 × ホットサンド(5) 酢 × 絹厚揚げ(5) ごま × チリソース(4) レシピ × 人参(4) わかめ × 鶏胸肉(3) キムチ × 鶏肉料理(3) スープ × 子供に人気／簡単(3) タンパク質 × 鶏肉料理(3) 山ごはん × 防災食(3) 汁物 × 麺(3) 糖質オフ × 電子レンジ(3) 豆乳 × ＳＴＡＵＢ(3) 高野豆腐 × 麩(3)

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

2018.10.16

特殊な材料がなくてもOK！簡単なのに本格味♪こくウマ韓国スープレシピ

簡単スープキムチ時短ヘルシー

毎日食べたい！うま味も栄養もたっぷり「韓国スープ」肌寒くなってくると温かいスープなどの汁物が恋しくなりますよね。日本のお隣、韓国では、今の時期に限らず食卓にスープが欠かせません... 続きを読む
2019.01.06

年末年始の食べすぎをリセット！ヘルシーで満腹感もある簡単スープレシピ

簡単スープレシピヘルシー

年末年始のごちそうをついつい食べすぎてしまい、体重が増加気味。そんなあなたには、野菜たっぷりで満足感もあるスープがおすすめ。美味しくて満腹感があるのにカロリーは控えめ、栄養バラ... 続きを読む
2018.04.15

働く女子を応援！帰宅後10分でできる野菜たっぷりおかずスープ

簡単スープ時短ヘルシー

新学期を迎え、新たな環境で生活を始めた方も多いと思います。慣れない環境で忙しい毎日を過ごしていると、料理するのも億劫になってしまいますよね。そんな時におすすめなのが「おかずスー... 続きを読む
2019.01.28

受験生の夜食にも！消化が良くて栄養満点ヘルシースープ

簡単スープヘルシー

寒い時期の夜食に。温かいヘルシースープはいかが？夜遅くまで勉強していると、お腹がすいてきてしまうという受験生も多いと思います。でも、お菓子やカップラーメンなどを夜食に食べるのは... 続きを読む
2019.01.16

朝食レシピ15選 | パン派にもご飯派にも！1日を元気に始められるメニュー

簡単スープ時短

【目次】1.簡単美味しい♪ご飯や味噌汁に合う和食おかず2.洋食派に♪パンがメインの朝に食べたいスープやおかず3.糖質制限もOK！ダイエット中のカロリー控えめ朝食4.休日に作りたい！ブランチ... 続きを読む