これ!うま!!新玉ねぎソース

味付けは「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」一つで決まり、焼いた肉や魚・野菜にかけて美味しいなんでも合う万能ソースです！出汁の効いた和風にも洋風にも合うつゆをキャンプに1本持っていけば、いろいろな料理に応用できるのでお勧めです。

材料（作りやすい分量）

・お好みで、オリーブ油をごま油に変えても美味しく頂くことが出来ます。・可能であれば、作ってから冷蔵庫で１晩寝かせると味が馴染んでより美味しくなります。

1
新玉ねぎは半分をすりおろし、残りの半分をみじん切りにする。にんにくもすりおろす。
2
耐熱性の容器に工程1・ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ・酢を入れてふわっとラップをしたら、電子レンジ600Wで2分加熱する。取り出してかき混ぜたら、再度ラップをして1分加熱する。
3
粗熱が取れたらオリーブ油を加える。

レシピID

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shiho

管理栄養士。アウトドア料理研究家。病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!