15分で作る! かんたんハッシュドビーフ

ご飯を炊いておく。

玉ねぎは半分に切って厚さ3mmの薄切りにする。

しめじは石づきを切り落とし、手で小房に分ける。 牛肉は大きければ5cm幅くらいに切る。

フライパンにオリーブオイルと玉ねぎ・塩を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。 しめじを加えて炒め、しんなりしてきたら赤ワインを加えて煮立てアルコール分を飛ばす。

A 焼き肉のたれ大さじ2、ケチャップ大さじ2、水大さじ2を加えて混ぜ合わせ、牛細切れ肉を加える。 肉に火が通れば出来上がり。 皿にご飯と一緒に盛り、好みでブラックペッパーをかけディルを添える。