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いちごのクリームチーズクッキー【小麦・卵・砂糖不使用】

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クッキーを冷ます時間は含まない

サクサクとした米粉のクッキーにクリームチーズと苺をトッピングしました。 クリームチーズは生クリームよりも扱いやすいので、絞り出しが苦手な方や初心者の方にもおススメです。

材料(直径約5cm菊型9ケ分)

  • クリームチーズ
    100g
  • メープルシロップ
    大さじ1
  • 4ケ

作り方

  • 下準備
    クリームチーズは室温に戻しておく。

  • 1

    クッキーはレシピID420600 『材料3つ! サクサク米粉クッキー』を使います。 → https://oceans-nadia.com/user/586822/recipe/428083

  • 2

    ボウルにクリームチーズを入れて混ぜ、柔らかくなったらメープルシロップも入れて混ぜる。

    いちごのクリームチーズクッキー【小麦・卵・砂糖不使用】の工程2
  • 3

    苺は半分に切り、一つだけ小さく刻む。

    いちごのクリームチーズクッキー【小麦・卵・砂糖不使用】の工程3
  • 4

    (4)を星形の絞り口をつけた絞り出し袋に入れ、クッキーに絞り出す。 A:内側から外側に円を描くように絞り、半分に切った苺を乗せる。 B:周囲に6つ星形に、最後に真ん中に絞り、小さく切った苺を飾る。

    いちごのクリームチーズクッキー【小麦・卵・砂糖不使用】の工程4

ポイント

トッピングは、苺以外にもキウイやブルーベリーなど色々なフルーツで楽しんでみてください。

作ってみた!

質問

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