主食
米粉とおからパウダーで♪プレーンパンケーキ
投稿日2022/05/31
更新日2022/05/31
調理時間20分
おからパウダーを使ったシンプルなパンケーキです。 米粉だけのものに比べて、低糖質で食物繊維が豊富な生地になっています。 本みりんが入ることで、やさしい甘味が感じられ、香ばしい香りが漂います。
材料（直径10cm大 5枚分）
- A米粉50g(製菓用)
- Aおからパウダー15g
- Aベーキングパウダー小さじ1/2
- 本みりん40ml
- 水60ml
- 卵1個
- クリームチーズ適宜
- はちみつ適宜(またはメープルシロップ)
作り方
ポイント
・みりん風調味料ではなく、本みりんをお使いください。 ・一歳未満の乳児には、はちみつは与えないでください。
- 1
ボウルにA 米粉50g、おからパウダー15g、ベーキングパウダー小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。
- 2
別のボウルに卵・本みりん・水を加えてホイッパーで混ぜる。
- 3
続けて、(1)を加えて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに油(分量外)をひいて、強めの弱火にし、生地を流し入れる。
- 5
1分〜1分半焼き、フライ返しで裏返す。 さらに1分焼いたら、皿に取る。
- 6
お好みでクリームチーズやはちみつをかけていただく。
レシピID
438225
質問
作ってみた!
ちろる2023/04/23 15:36
メレンゲと生クリ半々のホイップと、くろみつをたらしていただきました♪ ふわもちで驚きました😊♥️ 自然な甘みで満足できて罪悪感がなく食べれて良かったです！！また作ります♪
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