主食
簡単♪米粉のふんわりピザ【オーブントースターで】
投稿日2023/08/05
更新日2023/08/05
調理時間10分(焼く時間を含まない)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存6~7日
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米粉で生地を作ったヘルシーなピザは、豆腐が入りなので、時間が経ってもふんわり。 ベーキングパウダーで作るので、発酵いらずで手軽に作れます。 朝食やおやつにもどうぞ。
材料（約20×18cm）
- 絹ごし豆腐150g
- 米粉(製菓用)100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 米油小さじ1/2
- 塩小さじ1/8
- ピザ用チーズ40～50g
- ソーセージ2本
- ピーマン1/2個
- ミニトマト2～4個
- コーン適量(なくてもよい)
作り方
ポイント
・くっつかないアルミホイルがない場合は、アルミホイルに油をぬって生地を広げてください。 ・焼き時間は様子をみて調節してください。 ・具材は、ツナやベーコン、玉ねぎの薄切りやマヨネーズをトッピングしても。
- 準
オーブントースターの天板にくっつかないアルミホイルを敷いておく。
- 1
ピーマンは、種とヘタを取り、縦に二等分し、3～4mm幅に。ソーセージは輪切り、ミニトマトは2～4等分する。
- 2
ボウルに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。 米油、塩も加えて混ぜ合わせる。
- 3
続けて、米粉(製菓用)、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- 4
天板に生地を乗せて、ゴムベラで均一な厚みになるように広げる。 (1)とコーンを乗せ、最後にピザ用チーズを乗せてオーブントースター1000Wで加熱する。
- 5
約15～18分焼いて、チーズにこんがりした焼き目がついたら出来上がり。
レシピID
465823
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